Thé d’argousier

Description

Je vous présente ma dernière création : un thé fait à partir de feuilles d’argousier de la ferme biologique Majolimé. Ce magnifique arbuste dont on connait les fruits orangés nous offre également son feuillage que l’on peut utiliser pour faire du thé.
Il s’agit des tous premiers lots de ce thé local destiné à un bel avenir.
Roulées, oxydées et chauffées au four comme le thé noir d’épilobe, les feuilles de l’argousier donnent un thé noir très doux, aux subtiles arômes fruitées. Il saura satisfaire les amateurs de thé à la recherche de nouveauté. À déguster en fin de soirée, pour de la douceur sans théine, comme d’habitude.

Après les thés importés et les tisanes locales, voici la petite révolution des thés locaux du Québec ! Issues de plantes sauvages de nos contrées, les feuilles sont cueillies à la main et transformées selon des techniques traditionnelles d’Asie. Il s’agit du parfait équilibre pour l’amateur à la recherche de thés écologiques et de ce goût délicat, rond en bouche tant apprécié. On peut même les savourer avant de se coucher, car sans théine…
Santé!