VOICI LES PREMIERS THÉS LOCAUX !

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CRÉATEUR DE SAVEURS

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Je me présente, Julien Drouin-Bouffard, artisan du vivant. Chercheur de goûts nouveaux, je sillonne les jardins et prairies de nos contrées, chemin rencontre les maraîchers, producteurs et cueilleurs de notre terroir, à l’affût des légumes, comestibles sauvages, aromates et petits fruits qui agrèmenteront mon chaudron.

Créateur inspiré, alchimiste des temps modernes, de retour dans ma cuisine, j’expérimente avec les aliments d’ici, inspiré par les traditions d’ailleurs. Fervent amoureux de l’alimentation locale, rassembleur de la collectivité, je partage ma flamme à travers mes petits pots loco, productions participatives et ateliers culinaires.

En quête de sens et d’équilibre, pour moi et notre humanité, je vous livre, ici maintenant, le meilleur de mes expérimentations et de moi-même dans l’espérance de vous nourrir de manière intègre et savoureuse, de vous inspirer et de contribuer à cette grande aventure du vivant…

Artisan transformateur

DES THÉS DE CHEZ NOUS

Dégustez les premiers THÉ québécois !
Oui oui, vous avez bien lu… ce ne sont pas des tisanes, mais bien des THÉS produits à partir de plantes sauvages du Québec… rond en bouche et apaisant… qui rappelle les thés Wulong et noirs importés d’Asie, mais sans théine.

Découvrez ma spécialité : mon fameux thé d’épilobe… le premier THÉ local du Québec ! Sans théine et idéal en fin de soirée. Une exclusivité québécoise de l’Artisan du vivant… inspirée d’une tradition russe plusieurs fois centenaire ainsi que des savoirs-faire de fabrication du thé noir chinois ! Récolté et transformé avec ma tribu dans le Kamouraska.

À essayer et partager !!!

DES CONDIMENTS
POUR TOUS LES GOÛTS

condiments

Pesto, salsa, sels aromatiques, lacto-fermentations, sirop, miel et thés… Vos papilles seront envoûtées par mes petits pots loco, des plus originales et diverses! Mes condiments orneront vos tables et égayeront vos repas. Venez… goûtez à mon jardin de saveurs !

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Commandes en ligne avec livraison

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DES ATELIERS
SUR L'AUTONOMIE ALIMENTAIRE

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Inscris-toi à nos ateliers qui t’apporteront savoirs et confiance pour débuter tes propres projets de transformation alimentaire, production de thés locaux, cueillette sauvage, jardinage, design de permaculture, et plus encore.

ateliers

A la découverte des thés et gens de Taïwan – Jour 2

On dirait qu’une journée semble une semaine. 24h est tellement riche en rencontres humaines, ...

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