Thé noir d’épilobe

Description

Avez-vous déjà rêvé de boire un bon thé noir avant de vous coucher ? Voici donc mon thé noir d’épilobe… et sans théine à part de ça ! Les feuilles sont récoltées dans le Kamouraska, flétries, oxydées, roulées à la main, pour finir avec une torréfaction légère qui lui donne son caractère. Le résultat est une magnifique infusion rouge ambrée, au goût de thé noir léger, avec des notes caramélisées Sans théine

Ce thé d’épilobe est entièrement fabriqué à la main par des artisans, de la cueillette dans les prairies sauvages du Kamouraska jusqu’au pétrissage des feuilles.
À déguster chaud, ou en chaï latté. Sublime l’été en thé glacé avec sirop d’érable. Parfait pour le kombucha

Non-stimulant, il peut être bu à tout moment de la journée, même avant de se coucher, car sans théine.

Ing : feuilles d’épilobe, récoltées au Kamouraska

16g

Infusion
3g ou 2 c. à thé
1 tasse
5 à 7 minutes
± 95°C
2 réinfusions

Après les thés importés et les tisanes locales, voici la petite révolution des thés locaux du Québec ! Issues de plantes sauvages de nos contrées, les feuilles sont cueillies à la main et transformées selon des techniques traditionnelles d’Asie. Il s’agit du parfait équilibre pour l’amateur à la recherche de thés écologiques et de ce goût délicat, rond en bouche tant apprécié. On peut même les savourer avant de se coucher, car sans théine…
Santé !